Cómo hacer un buen DETOX
Después de vacaciones o Navidad casi todo el mundo busca un Plan DETOX para recuperarse de los excesos. Durante esos días comemos y bebemos como si no hubiera un mañana y luego vienen las lamentaciones…
Lo que debes saber sobre los frutos secos y semillas
Los frutos secos son un alimento fácil y práctico para llevar encima o añadir a una ensalada y la mayoría de ellos están cargados de nutrientes, pero no todos son iguales. Algunos pueden irritar el
¿Cómo cocinar las legumbres?
Dentro de las legumbres se incluyen las tradicionales como las lentejas o los garbanzos, pero ¿sabías que los guisantes, la soja y los cacahuetes también son legumbres? Además de proteína y fibra, las legumbres nos aportan
Lácteos, lo bueno, lo malo y las mejores opciones
Normalmente, deberíamos evitar los lácteos si sufrimos alguna enfermedad gástrica, alergias, patologías respiratorias (asma), acné, mucosidades, problemas relacionados con el control del peso y la insulina, enfermedades autoinmunes o cáncer. Si tenemos buena salud y
Cereales, ¿la base de nuestra alimentación?
El único beneficio relevante de los cereales integrales es que son una fuente barata de energía. Si haces actividad física intensa o estás intentando ganar peso, incorporar cierta cantidad de cereal, como avena o arroz, puede ayudarte a cubrir tus necesidades calóricas.
¿Qué grasas debes comer?
Las grasas de calidad y naturales (como el aceite de oliva y el omega 3) son una gran fuente de energía y son responsables de la construcción de la membrana externa de nuestras células, son antiinflamatorias y además ayudan a que nuestro cuerpo absorba correctamente las vitaminas y minerales.
¡Come más Verduras!
Recomendamos cuanta más variedad mejor, y prioriza verduras locales y de temporada. No solo es más sostenible, es más nutritiva. Cuanto más tiempo pase entre la recolección y el consumo más nutrientes se pierden. Las
Reconstruyendo la Pirámide Nutricional
Todos conocemos la pirámide nutricional, pero por muchas reformas que hagan en ella sigue siendo nefasta. La gente come mal, muy mal, y no necesita mensajes confusos como “consumo moderado, ocasional, opcional o responsable”, o el típico “hay que comer de todo”, la gente necesita información actualizada y sin intereses económicos de por medio.